Norrland möter Italien

SE VÅR MENY NEDAN

Genom vår unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med Norrländska råvaror så skapar vi något utöver det vanliga. White Guide håller med - se vår á la carte-meny nedan.

Förrätter

  • Tartaro – Tartar

    Tartar på oxfilé med friterad jordärtskocka, parmesan och citrontimjan.

     

     


    159:-

  • Zuppa di pomodoro – Tomatsoppa

    Grön kyld tomatsoppa med chili, mandel och blekselleri.

     


    129:-

  • Tonno – Tonfisk

    Kryddhalstrad tonfisk med aubergine, citron, zucchini och vattenkrasse.

     


    159:-

  • Anti pasti – Charkuterier

    Charkuterier, ost och grönsaker.

     


    139:-

  • Burrata - Burrata

    Burrata med tomat, olivolja och basilika.

     


    89:-

  • Pizza di uova – Sikrom

    Liten blond pizza med sikrom, crème fraiche och lök.

     


    99:-

  • Pizza di Verdure – Grönsaker

    Liten blond pizza med zucchini, aubergine, tomat och lök.

     


    99:-

Varmrätter

  • Filleto di manzo - Oxfilé

    Oxfilé med citronbakad morot, salsa verde och rostad jordärtsskocka.

     


    330:-

  • Merluzzo – Torsk

    Torskrygg med rädisor, gurka, färskpotatis, gräslök, brynt smör och sikrom.

     


    295:-

  • Porchetta – Gris

    Porchetta fylld med citron och örter, råstekt broccoli, padrones, potatissallad och vitvinsky.

     


    220:-

  • Pasta di manzo – Oxfilépasta

    Oxfilépasta med linguini, svart vitlök, krispiga örter och parmesan.

     


    230:-

  • Frutti di mare – Skaldjur

    Skaldjurspasta med linguini, chili, vitlök, tomat, olivolja och vittvin.

     


    245:-

  • Inslata – Sallad

    Sallad med bovete, citronbakade morötter, lök, gröna blad och örter samt citron viniagrette.

    Vegetarisk 195:-

    Med tonfisk 275:-

    Med lufttorkad skinka 230:-

  • Risotto - Risotto

    Risotto med fänkål, tomat och bakad lök.

     


    210:-

  • Tartar - Hel Tartar

    Tartar på oxfilé med friterad jorärtskocka, rostad jordärtskocka, grönsallad och citrontimjan.

     


    239:-

Dessert

  • Cioccolato – Choklad

    Chokladkräm med vaniljglass, yoghurt och hasselnötter.

     


    99:-

  • Fragole - Jordgubbar

    Jordgubbar med vaniljglass, grädde och limemaräng.

     


    99:-

  • Tiramisu – Tiramisu

    Tiramisu med mörk choklad.

     


    99:-

  • Gelatto - Glass

    Vaniljglass med chokladsås.

     


    70:-

  • Tartufi di cioccolato – Kaffegodis

    Chokladtryffel smaksatt med apelsin.

     


    30:-

Barnmeny

  • Oxfilé

    Oxfilé, rostad potatis och aioli.

     


    99:-

  • Pasta med oxfilé

    Pasta med oxfilé, grädde och parmesan.

     


    79:-

  • Friterad fisk

    Friterad fisk, rostad potatis och aioli.

     


    99:-

  • Pizza Bambino

    Tomatsås, ost och lufttorkad skinka. ( går att få utan skinka)

     


    79:-

Pizza

  • Pizza di Margherita – Margherita

    Tomatsås, mozzarella och basilika.

     


    145:-

  • Pizza di Prosciutto – Lufttorkad skinka

    Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka, kalamata oliver, ruccola och tomat.

     


    159:-

  • Pizza di Uova – Sikrom

    Blond pizza med sikrom, crème fraiche och lök.

     


    165:-

  • Pizza di Salami – Salami

    Tomatsås, salami milano, fänkålssalami, ruccola och pinjenötter.

     


    159:-

  • Pizza di formaggio – Ost

    Blond pizza med ricotta, gorgonzola, mozzarella och parmesan.

     


    159:-

  • Pizza di Verdure – Grönsaker

    Blond pizza med zucchini, aubergine, tomat och lök.

     

     


    149:-

Veckans lunch

  • Måndag

    Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis & rårörda lingon

    Pocherad torsk med pepparrot, brynt smör & potatispuré

    Baconpasta med chili & vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans veg: Pestogratinerad portabello med mozzarella & bönsallad

  • Tisdag

    Stekt kycklingbröst med tomat & mozzarella, pestosås & rostad potatis

    Ugnsbakad sej med remouladsås & potatismos

    Baconpasta med chili & vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans veg: Pestogratinerad portabello med mozzarella & bönsallad

  • Onsdag

    Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

    Dillbakad alaskafilé med citrusmajonnäs & potatispuré

    Baconpasta med chili & vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans veg: Pestogratinerad portabello med mozzarella & bönsallad

  • Torsdag

    Högrevsgryta med rökt fläsk, champinjoner & potatispuré

    Fiskfärsbiffar med pepparrot, brynt smör & potatispuré

    Baconpasta med chili & vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans veg: Pestogratinerad portabello med mozzarella & bönsallad

     

  • Fredag

    Helstekt fläskfilé med bearnaisesås & rostad potatis

    Fiskgryta med saffran, räkor & kokt potatis

    Baconpasta med chili & vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans veg: Pestogratinerad portabello med mozzarella & bönsallad