Kvalitet framför kvantitet

SE VÅR MENY NEDAN

Genom att kombinera den Italienska matlagningskonsten med dom förstklassiga råvarorna från Norrland så skapar vi något fantastiskt. Se vår á la carte-meny nedan.

Förrätter

  • Tartaro - Tartar

    Tartar på oxfilé, blekselleri, parmesan, tryffelmajonnäs och stekta brödsmulor.

     


    169:-

  • Pomodoro – Tomat

    Tomatsallad med rostade pinjenötter, basilikakräm, prosciutto och pancetta crumble och mozzarella.

     


    129:-

  • Uova di pesce – Sikrom

    Sikrom med rostad bröd, hyvlad lök, gräddfil och krispig potatis.

     


    159:-

Varmrätter

  • Filleto di manzo - Oxfilé

    Oxfilé med sotad romansallad, friterad potatis, parmesan och majonnäs med kapris och sardell.

     


    315:-

  • Pesce – Piggvar

    Piggvar, sikrom, gräslök, friterad potatis, Västerbottenost och vitvinsås.

     


    269:-

  • Gnocchi – Gnocchi

    Gnocchi med oxfilé, pesto, pancetta, valnöt, syrad zucchini och crème fraìche.

     


    229:-

  • Frutti di Mare – Skaldjur

    Tagliatellepasta med bläckfisk, blåmussla, rödräka, tomat, vitlök, chili och persilja.

     


    239:-

  • Risotto - Risotto

    Tomatrisotto med tomathack, pinjenöt, bryntsmör crumble, soltorkade tomater och örtsallad.

     


    195:-

  • Insalata - Sallad

    Sallad med friterad getost, krutonger, saltrostade betor, picklad fänkål, rostade frön och bovete.

     


    189:-

  • Lavagna - Svarta tavlan

    Varje vecka har vi en ny spännande rätt på vår svarta tavla.

Dessert

  • Cheesecake - Cheesecake

    Fryst smultroncheesecake med honung, vanilj och kaksmulor.

     


    99:-

  • Fragole - Jordgubbar

    Jordgubbar, mandelkaka, citronkräm och vaniljglass.

     


    99:-

  • Cioccolato - Choklad

    Chokladkaka med chokladkräm, hallonsorbet, vaniljskum och karmeliserad vit choklad.

     


    99:-

  • Gelato - Glass

    Vaniljglass med chokladsås.

     


    65:-

  • Tartufi di cioccolato – Tryfflar

    Två tryfflar.

     


    55:-

Pizza

  • Pizza di Margherita - Margherita

    Tomatsås, mozzarella och basilika.

     


    139:-

  • Pizza di Prosciutto - Lufttorkad skinka

    Mozzarella, lufttorkad skinka, pesto, ruccola och confiterad tomat.

     


    155:-

  • Pizza di Pancetta - Pancetta

    Pancetta, tomathack, picklad zucchini.

     


    149:-

  • Pizza di Uova – Sikrom

    Blond pizza med crème fraìche, Västerbottenost, gräslök, picklad lök och sikrom.

     


    169:-

  • Pizza formaggio di capra – Getost

    Blond pizza med getost, betor, valnöt och honung.

     


    149:-

Barnmeny

  • Oxfilé

    Oxfilé, friterad potatis, sallad och aioli.

     


    99:-

  • Pizza Bambino

    Tomatsås, ost och lufttorkad skinka.

     


    79:-

  • Pizza bambino Margherita

    Tomatsås och ost.

     


    79:-

  • Carbonara

    Pasta carbonara.

     


    79:-

  • Friterad fisk

    Friterad fisk med potatis och aioli.

     


    79:-

Veckans lunch

  • Måndag

    Köttfärslimpa med gräddsås, potatismos och lingonsylt

    Pocherad hokifilé med vitvinssås, räkor och dillkokt potatis

    Baconpasta med chili och vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Sallad med rostade betor, fetaost & bulgur

  • Tisdag

    Fläskschnitzel med rostad potatis, persiljesmör och skysås

    Citronbakad alaskafilé med citrusaioli och potatispuré

    Baconpasta med chili och vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans vegetariska, betor, fetaost, bulgur.

  • Onsdag

    Stekt kyckling med potatisgratäng och pepparsås

    Pocherad torsk med pepparrot, brynt smör, rödbetor och potatispuré

    Baconpasta med chili och vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans vegetariska, betor, fetaost, bulgur.

  • Torsdag

    Helstekt fläskkotlett med stekt potatis, rostad broccoli och dragonsås

    Ugnsbakad sej med romsås och potatismos

    Baconpasta med chili och vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans vegetariska, betor, fetaost, bulgur.

  • Fredag

    Lammfärsbiffar med färskostcremé, rödvinssky och rostad potatis

    Mandelbakad alaskafilé med brynt smör och potatispuré

    Baconpasta med chili och vitlök

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Lasagne della invito

    Veckans vegetariska, betor, fetaost, bulgur.