Norrland möter Italien

SE VÅR MENY NEDAN

Genom vÄr unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med NorrlÀndska rÄvaror sÄ skapar vi nÄgot utöver det vanliga. White Guide hÄller med - se vÄr å la carte-meny nedan.

FörrÀtter

  • RĂ„biff pĂ„ kalvinnanlĂ„r, grĂ€slöksemulsion, Ă€ggkrĂ€m,
    picklad rödlök & puffad kapris

     


    165 kronor

  • Tartar pĂ„ kallrökt lax, avokado, mango, chili,
    basilikakrÀm & kavringsmulor

     


    165 kronor

  • Parmesangratinerad vit sparris, forellrom, bacon & ramslöksemulsion

     


    160 kronor

  • NĂ€sselsoppa med 63 graders Ă€gg & friterad schalottenlök

     


    150 kronor

  • Liten blond pizza med crĂšme fraiche, löjrom,
    picklad rödlök & mandelpotatischips

     


    195 kronor

  • Snacks pĂ„ Italienska:
    Tryffelsalami, Taleggio & fikonmarmelad

     


    99 kronor

VarmrÀtter

  • Helstekt svensk ryggbiff, potatisterrin, bakad
    plomontomat, ramslökskrÀm & rödvinssÄs smaksatt
    med choklad & chili

     


    325 kronor

  • RĂ„biff pĂ„ kalvinnanlĂ„r, pommes, grĂ€slöksemulsion,
    ÀggkrÀm, picklad rödlök & puffad kapris

     


    275 kronor

  • Marinerad flankstek, tomat & löksallad,
    pommes & bearnaisesÄs

     


    279 kronor

  • Halstrad fjĂ€llöring, potatissallad med gremolata, sparris, rĂ€disa & picklad chili

     


    350 kronor

  • Pasta Rigatoni, tender strip (mört nöttkött som Ă€ven kallas liten bogstek), grĂ€dde, tomat, rödlök, vitlök, chili, friterad ruccola & parmesan

     


    295 kronor

  • Pasta Rigatoni, salsiccia, grĂ€dde, soltorkad tomat,
    ruccola & parmesan

     


    275 kronor

  • Frutti di mare linguini, argentinsk rödrĂ€ka, pilgrimsmussla,
    blÄmusslor, vitlök, chili, rödlök & salladslök

     


    295 kronor

  • Ramslöksrisotto med grön sparris, picklad morot, friterad purjolök & parmesan

     


    230 kronor

Dessert

  • Chokladfondant, lime & jordgubbsswirl, vanilglass

     


    135 kronor

  • Hallonpannacotta, bakad vit choklad, chokladsĂ„s & bĂ€r

     


    125 kronor

  • Glass & sorbet, vanilj, lime & vattenmelon

     


    115 kronor

  • Italienska ostar med marmelad

     


    150 kronor

  • Grappaprovning med tvĂ„ grappa,
    tryffel & kaffe

     


    150 kronor

  • Romprovning med tvĂ„ rom,
    tryffel & kaffe

     


    150 kronor

Barnmeny

  • Tender strip (mört nöttkött som Ă€ven kallas liten
    bogstek) med pommes & bearnaise

     


    149 kronor

  • Pasta Carbonara a la Invito

     


    119 kronor

  • FishÂŽn chips med aioi

     


    119 kronor

  • Pizza Bambino med lufttorkad skinka & mozzarella

     


    99 kronor

  • Pizza Bambino Margherita med mozzarella & basilika

     


    99 kronor

Pizza

  • Pizza Margherita,
    mozzarella & basilika

     


    165 kronor

  • Pizza Toscanini
    lufttorkad skinka, soltorkad tomat.
    kalamataoliver, örtolja, parmesan & ruccola

     


    190 kronor

  • Pizza Napoletana
    Salami Napoli, picklad chili,
    rostade pinjenötter, parmesan & ruccola

     


    185 kronor

  • Pizza di Salsiccia
    Salsiccia, karmeliserad lök, friterad grönkÄl & chiliemulsion

     


    190 kronor

  • Pizza di Mare
    rödrÀka, rÀkor, musslor, tomat, basilika,
    citron & vitlök

     


    185 kronor

  • Pizza Verdure
    Zucchini, kronÀrtskocka, grillad paprika,
    kalamataoliver & oregano

     


    185 kronor

  • Pizza di Tartufo
    CrÚme Fraiche smaksatt med tryffel, sparris, rödlök,
    rostade pinjenötter, pecorino & tryffelkrÀm

     


    190 kronor

  • Quattro Formaggio
    Blond pizza med mozzarella, gorgonzola, pecorino,
    parmesan, honung & fikon

     


    190 kronor

  • SĂ„s till pizzan?
    Pesto, aioli & bearnaisesÄs

     


    30 kronor

Veckans lunch

  • MĂ„ndag

    Pannbiff med stekt potatis, grönpepparsÄs & rÄrörda lingon

    Brödbakad alaskafilé med grÀslök, potatispuré & citrusmajonnÀs

    Baconpasta med chili & vitlök

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med parmesan & solrokÀrnor

  • Tisdag

    FlÀskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & rödvinssky

    Panerad flundra med romsÄs & potatispuré

    Baconpasta med chili & vitlök

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med parmesan & solrokÀrnor

  • Onsdag

    Italienska fÀrsbiffar med potatismos, örtgrÀddsÄs & sockerÀrter

    Pocherad kapkummel med vitvinssÄs, rÀkor & dillkokt potatis

    Baconpasta med chili & vitlök

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med parmesan & solrokÀrnor

  • Torsdag

    Raggmunk med stekt flÀsk. lingon & löksÄs

    Örtbakad sej med vitvinssĂ„s & potatispurĂ©

    Baconpasta med chili & vitlök

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med parmesan & solrokÀrnor

  • Fredag

    Flankstek med klyftpotatis, rödvinssky & bearnaisesÄs

    tempurainbakad torsk med tartarsÄs & potatisstomp

    Baconpasta med chili & vitlök

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med parmesan & solrokÀrnor