Norrland möter Italien

SE VÅR MENY NEDAN

Genom vår unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med Norrländska råvaror så skapar vi något utöver det vanliga. White Guide håller med - se vår á la carte-meny nedan.

Förrätter

  • Råbiff på lokalt nötinnanlår , inlagda tomater, äggula,chili,
    gurka, silverlök & brynt smöremulsion

     


    149 kronor

  • Bruschetta med buffel mozzarella, torkade tomater, basilika,
    balsamvinäger & silverlök

     


    125 kronor

  • Löjrom med hemgjord färskost, gräslök,
    brödsmulor & purjolöksolja

     


    229 kronor

  • Antipasti med charkuterier, ost, krutonger & marmelad

     


    149 kronor

  • Rökta räkor från Lörudden, aioli & rostat bröd

     


    139 kronor

  • Liten blond pizza med löjrom, schalottenlök,
    rödlök & purjolökspulver

     


    129 kronor

  • Extra lyxigt snacks

    Osetra kaviar från stör med emulsion på brynt smör,
    mandelpotatischips, blekselleri & brynt smörpulver

     


    229 kronor

Varmrätter

  • Oxfilé från lokala gårdar med blomkålskräm,
    konfiterade morrötter, sparrisbroccoli & pancetta emulsion

     


    339 kronor

  • Fänkålsbakad pluma från norrländsk gårdsgris,
    senapsemulsion, sparris, lök, tomat, rädisor,
    purjolök, morötter, majrova & råstekt potatis

     


    230 kronor

  • Råbiff på lokalt nötinnanlår , inlagda tomater, äggula,chili,
    gurka, silverlök, brynt smöremulsion & pommes

     


    250 kronor

  • Halstrad tonfisk, italiensk potatissallad, brynt smör pulver
    & regnbågsrom

     


    310 kronor

  • Invito´s burgare kött från lokala gårdar, stekt brioche, sallad,
    purjolök, picklad rödlök, tomater, peppar jack ost, pancetta,
    pommes & aioli på rostade tomater

     


    199 kronor

  • Pasta cellentani med oxfilé, grädde, vitt vin, rödlök,
    tomat, chili, vitlök, spenat & parmesan

     


    259 kronor

  • Pasta frutti di mare med blåmusslor, rödräka, pilgrimsmussla,
    tomater, lime, lök, chili, vitlök, fänkål & koriander

     


    259 kronor

  • Pasta ravioli fylld med spenat. Sparris, vitt vin, chili, vitlök,
    purjolök, parmesan, smör & rökt pancetta

     


    220 kronor

  • Risotto med spenat, sommartryffel, sparris, purjolök & parmesan

     


    210 kronor

  • Halv gratinerad hummer, sallad, aioli & pommes

     


    295 kronor

  • Napolitanska blåmusslor, tomater, vitlök, chili, fänkål, aioli & pommes

     


    210 kronor

Dessert

  • Klassisk Tiramisu

     


    99 kronor

  • Vaniljpannacotta, honungnougatine, havresmulor,
    blåbär & mascarponekräm samt inkokt rabarber

     


    99 kronor

  • Italiensk maräng, bakad vitchoklad, jordgubbar,
    vaniljglass & chokladnougatine

     


    99 kronor

  • Apelsinsemifreddo, chokladganach & hallonsorbet

     


    99 kronor

  • Kvällens utbud av ost och marmelad

     


    119 kronor

  • Chokladtryfflar

     


    70 kronor

  • Grappaprovning med två grappa,
    tryffel & dubbel espresso

     


    150 kronor

  • Romprovning med två rom,
    tryffel & dubbel espresso

     


    150 kronor

Barnmeny

  • Oxfilé med pommes & bearnaise

     


    149 kronor

  • Pasta med oxfilé, grädde & parmesan

     


    119 kronor

  • Pasta med bacon, grädde & parmesan

     


    89 kronor

  • Pizza Bambino med lufttorkad skinka & mozzarella

     


    89 kronor

  • Pizza Bambino Margherita med mozzarella & basilika

     


    89 kronor

Pizza

  • Pizza med mozzarella & basilika

     


    149 kronor

  • Pizza med helbakad oxfilé, sommartryffel, chili, rödlök,
    vitlök, parmesan & ruccola

     


    175 kronor

  • Pizza med lufttorkad skinka från Norrland, ruccola,
    cantaloupmelon & chili

     


    165 kronor

  • Pizza med tomater, kronärtskocka, zucchini,
    lök & sparris

     


    149 kronor

  • Pizza med räkor, tonfisk, vitlök, rödlök, chili,
    torkade tomater & basilika

     


    165 kronor

  • Pizza med burrata, rödlök, inlagda tomater, ruccola,
    vitlök & chili

     


    165 kronor

  • Pizza med rökt pancetta, vitlök, rödlök, kapris,
    ruccola & parmesan

     


    159 kronor

Veckans lunch

  • Måndag

    Lunchstängt, öppnar igen 2:a augusti

  • Tisdag

    Lunchstängt, öppnar igen 2:a augusti

  • Onsdag

    Lunchstängt, öppnar igen 2:a augusti

  • Torsdag

    Lunchstängt, öppnar igen 2:a augusti

  • Fredag

    Lunchstängt, öppnar igen 2:a augusti