Norrland möter Italien

SE VÅR MENY NEDAN

Genom vÄr unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med NorrlÀndska rÄvaror sÄ skapar vi nÄgot utöver det vanliga. White Guide hÄller med - se vÄr å la carte-meny nedan.

FörrÀtter

  • RĂ„biff pĂ„ nötinnanlĂ„r , variation pĂ„ rödbetor, puffad kapris,
    ÀggkrÀm & picklad silverlök

     


    175 kronor

  • Carpaccio pĂ„ oxfilĂ©, gruyerekrĂ€m, picklade senapsfrön,
    bakade tomater, mandelpotatischips, riven gruyere & krasse

     


    170 kronor

  • Saltbakad rotselleri, picklad ingefĂ€ra, rostad mandelflarn,
    friterad grönkÄl & brynt smör

     


    150 kronor

  • Kantarellsoppa, örtig fĂ€rskostkrĂ€m, friterad grönkĂ„l
    & smörstekt bröd

     


    160 kronor

  • KöksmĂ€starsnacks
    Lufttorkad karré frÄn Norrland, bresaola, chorizo,
    mandelpotatischips & rödlöksemulsion

     


    169 kronor

VarmrÀtter

  • Helstekt oxfilĂ©, potatisterrin, sotad lök, potatiskrisp,
    picklad rödlöksemulsion, rÄhyvlad svamp &
    rödvinssÄs smaksatt med chili & choklad

     


    379 kronor

  • RĂ„biff pĂ„ nötinnanlĂ„r, pommes, variation pĂ„ rödbetor,
    puffad kapris, ÀggkrÀm & picklad silverlök

     


    285 kronor

  • Halstrad röding, citrusrisotto, örtmarinerad fĂ€nkĂ„l &
    friterad purjolök

     


    335 kronor

  • InvitoÂŽs köttbullar
    Köttbullar gjord pÄ kalvfÀrs, mandelpotatispuré,
    pressgurka, rÄrörda lingon & messmörsÄs

     


    235 kronor

  • Pasta rigatoni, oxfilĂ©, skogschampinjoner, lök, vitlök,
    chili, grÀdde, cognac & parmesan

     


    289 kronor

  • Pasta linguini, argentinsk rödrĂ€ka, vitlök, chili, vittvin,
    citron & basilika

     


    289 kronor

  • Quinoa & spenatfylld pasta, grĂ€dde, soltorkad tomat, basilika,
    chili, vitlök & parmesan

     


    240 kronor

  • Svamprisotto, vittvin, smör, parmesan rödlök,
    körsbÀrstomater & friterad purjolök

     


    240 kronor

Dessert

  • Chokladfondant, hallon & limeswirl & fĂ€rska bĂ€r

     


    125 kronor

  • Tiramisu

     


    125 kronor

  • Glass & sorbet med krossade vaniljdrömmar

     


    115 kronor

  • Svenska ostar med marmelad

     


    129 kronor

  • Grappaprovning med tvĂ„ grappa,
    tryffel & dubbel espresso

     


    150 kronor

  • Romprovning med tvĂ„ rom,
    tryffel & dubbel espresso

     


    150 kronor

  • Cognacprovning med tvĂ„ cognac,
    tryffel & dubbel espresso

     


    150 kronor

Barnmeny

  • OxfilĂ© med pommes & bearnaise

     


    149 kronor

  • KrĂ€mig pasta med oxfilĂ©

     


    119 kronor

  • FishÂŽn chips med aioi

     


    99 kronor

  • Pizza Bambino med lufttorkad skinka & mozzarella

     


    99 kronor

  • Pizza Bambino Margherita med mozzarella & basilika

     


    99 kronor

Pizza

  • Pizza Margherita,
    mozzarella & basilika

     


    160 kronor

  • Pizza Toscanini
    lufttorkad skinka, soltorkad tomat.
    kalamataoliver, örtolja, parmesan & ruccola

     


    190 kronor

  • Pizza Ventrecina
    ventrecina salami, picklad chili,
    rostade pinjenötter, parmesan & ruccola

     


    190 kronor

  • Pizza di Mare
    rödrÀka, rÀkor, musslor, tomat, persilja,
    citron & vitlök

     


    180 kronor

  • Pizza Nduja
    Nduja, rödlök & friterad purjolök

     


    190 kronor

  • Pizza di Tartufo
    Blond pzza med CrĂšme Fraiche smaksatt med tryffel,
    rostade pinjenötter, tryffelkrÀm, skogschampinjoner & ruccola

     


    180 kronor

  • Quattro Formaggio
    Blond pizza med mozzarella, gorgonzola, pecorino,
    parmesan & hjortron

     


    180 kronor

  • SĂ„s till pizzan?
    BearnaisesÄs, pesto & aioli

     


    40 kronor

Veckans lunch

  • MĂ„ndag

    Pannbiff med svampsÄs, timjanpotatismos & rÄrörda lingon

    Panerad alaskafilé med rostad mandel, brynt smör & potatismos

    Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan

  • Tisdag

    FlÀskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & skysÄs

    Panerad spÀtta med romsÄs & potatismos

    Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan

  • Onsdag

    Wallenbergare med klassiska tillbehör

    Örtbakad sej med vitvinssĂ„s & dillkokt potatis

    Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan

  • Torsdag

    PlommonspÀckad flÀskkarre med grÀddsÄs, svartvinbÀrsgelé & kokt potatis

    Pocherad flundra med hummersÄs, rÀkor & potatispuré

    Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan

  • Fredag

    Nattbakad biff, potatisgratÀng & pepparsÄs

    Brödbakad alaskafilé med grÀslök, aioli & potatispuré

    Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller rÀkor

    Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan