Norrland möter Italien

SE VÅR MENY NEDAN

Genom vår unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med Norrländska råvaror så skapar vi något utöver det vanliga. White Guide håller med - se vår á la carte-meny nedan.

Förrätter

  • Burrata med tomatmarmelad, tomater från Peckas,
    picklad rödlök & krispigt bröd

     

     


    95 kronor

  • Löjrom på toast, smetana, dill & brynt smör

     


    195 kronor

  • Carpaccio på nötinnanlår, ruccola, pinjenötter & olivolja

     


    149 kronor

  • Antipasti med kallskuret, ost, olivtapenad,
    crustader & kronärtskocka

     


    169 kronor

  • Liten blond pizza med räkor, västerbottenost,
    rödlök & torkad dill

     


    99 kronor

  • Liten pizza med prosciutto, olivetapenad,
    ruccola & parmesan

     


    99 kronor

Varmrätter

  • Flankstek, tomatsallad, gremolatasmör, rödvinsås & potatiskaka

     


    260 kronor

  • Ankbröst, smörstekt savoykål, friterat savoykål,
    krispig pancetta, palsternackspure
    & rostad kycklingsky

     


    260 kronor

  • Lammlägg, rostade rotfruker, tomat & bönragu,
    sidfläsk & örtyoughurt

     


    230 kronor

  • Röding, jordärtskockspure, jordärskockchips,
    örtbakad morot & dillveloute

     


    295 kronor

  • Pasta tortiglioni med flankstek, grädde, vittvin,
    vitlök & champinjon

     


    230 kronor

  • Pasta tortiglioni med grädde, grönkål, tryffel

     


    210 kronor

  • Pasta linguine med rödräka, skaldjursfond, persilja,
    vitlök, fänkål & tomat

     


    245 kronor

  • Ribollita. Vegetarisk kål & böngryta från Toscana

     


    210 kronor

  • Pumpa risotto, rostad pumpa, grönkål & parmesan

     


    210 kronor

Dessert

  • Tiramisu med riven mörk choklad

     


    99 kronor

  • Hallon semifreddo, maräng, blåbär kompott med timjan

     


    99 kronor

  • Chokladtryfflar

     


    59 kronor

  • Glass & sorbet

     


    79 kronor

  • Kvällens utbud av ostar med marmelad

     


    99 kronor

Barnmeny

  • Flankstek med rostad potatis, aioli & tomatsallad

     


    99 kronor

  • Friterad fisk med rostad potatis & aioli

     


    99 kronor

  • Pasta med bacon, grädde & parmesan

     


    89 kronor

  • Pizza Bambino med prosciutto & mozzarella

     


    89 kronor

  • Pizza bambino Margherita med mozzarella & basilika

     


    89 kronor

Pizza

  • Pizza med mozzarella & basilika

     


    149 kronor

  • Pizza med salsiccia, chorizosalami & coktailtomater

     


    159 kronor

  • Pizza med prosciutto, olivetapenad, ruccola & parmesan

     


    165 kronor

  • Pizza Verdure med paprika, kronärtskocka,
    rödlök & ruccola

     


    149 kronor

  • Blond pizza med smetana, räkor, rödlök,
    torkad dill & västerbottenost

     


    159 kronor

  • Pizza med blåmöggelost, parmesan, peccorino, taleggio, valnötter & honung

     


    149 kronor

Veckans lunch

  • Måndag

    Pannbiff med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt

    Mandelbakad alaskafilé med brynt smör & potatispuré

    Pasta carbonara med bacon & pesto

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Veckans veg: Gratinerade fyllda paprikor med rostad sötpotatis & tomatsås

  • Tisdag

    Fläskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & skysås

    Ugnsbakad sej med remouladsås & potatismos

    Pasta carbonara med bacon & pesto

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Veckans veg: Gratinerade fyllda paprikor med rostad sötpotatis & tomatsås

  • Onsdag

    Stekt kycklingbröst med ugnrostad potatis & broccoli, parmesansås

    Pocherad kapkummel med hummersås, räkor & dillkokt potatis

    Pasta carbonara med bacon & pesto

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Veckans veg: Gratinerade fyllda paprikor med rostad sötpotatis & tomatsås

  • Torsdag

    Helstekt fläskfilé med potatisgratäng & rödvinssky

    Brödbakad alaskafilé med gräslök, potatispuré & aioli

    Pasta carbonara med bacon & pesto

    Lasagne della invito

    Caesarsallad med kyckling eller räkor

    Veckans veg: Gratinerade fyllda paprikor med rostad sötpotatis & tomatsås

     

  • Fredag

    Lunchstängt, öppnar igen tisdag 14/4