Genom vÄr unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med NorrlÀndska rÄvaror sÄ skapar vi nÄgot utöver det vanliga. White Guide hÄller med - se vÄr å la carte-meny nedan.
FörrÀtter
-
RÄbiff pÄ nötinnanlÄr , variation pÄ rödbetor, puffad kapris,
ÀggkrÀm & picklad silverlök
175 kronor
-
Carpaccio pÄ oxfilé, gruyerekrÀm, picklade senapsfrön,
bakade tomater, mandelpotatischips, riven gruyere & krasse
170 kronor
-
Saltbakad rotselleri, picklad ingefÀra, rostad mandelflarn,
friterad grönkÄl & brynt smör
150 kronor
-
Kantarellsoppa, örtig fÀrskostkrÀm, friterad grönkÄl
& smörstekt bröd
160 kronor
-
KöksmÀstarsnacks
Lufttorkad karré frÄn Norrland, bresaola, chorizo,
mandelpotatischips & rödlöksemulsion
169 kronor
VarmrÀtter
-
Helstekt oxfilé, potatisterrin, sotad lök, potatiskrisp,
picklad rödlöksemulsion, rÄhyvlad svamp &
rödvinssÄs smaksatt med chili & choklad
379 kronor
-
RÄbiff pÄ nötinnanlÄr, pommes, variation pÄ rödbetor,
puffad kapris, ÀggkrÀm & picklad silverlök
285 kronor
-
Halstrad röding, citrusrisotto, örtmarinerad fÀnkÄl &
friterad purjolök
335 kronor
-
InvitoŽs köttbullar
Köttbullar gjord pÄ kalvfÀrs, mandelpotatispuré,
pressgurka, rÄrörda lingon & messmörsÄs
235 kronor
-
Pasta rigatoni, oxfilé, skogschampinjoner, lök, vitlök,
chili, grÀdde, cognac & parmesan
289 kronor
-
Pasta linguini, argentinsk rödrÀka, vitlök, chili, vittvin,
citron & basilika
289 kronor
-
Quinoa & spenatfylld pasta, grÀdde, soltorkad tomat, basilika,
chili, vitlök & parmesan
240 kronor
-
Svamprisotto, vittvin, smör, parmesan rödlök,
körsbÀrstomater & friterad purjolök
240 kronor
Dessert
-
Chokladfondant, hallon & limeswirl & fÀrska bÀr
125 kronor
-
Tiramisu
125 kronor
-
Glass & sorbet med krossade vaniljdrömmar
115 kronor
-
Svenska ostar med marmelad
129 kronor
-
Grappaprovning med tvÄ grappa,
tryffel & dubbel espresso
150 kronor
-
Romprovning med tvÄ rom,
tryffel & dubbel espresso
150 kronor
-
Cognacprovning med tvÄ cognac,
tryffel & dubbel espresso
150 kronor
Barnmeny
-
Oxfilé med pommes & bearnaise
149 kronor
-
KrÀmig pasta med oxfilé
119 kronor
-
FishÂŽn chips med aioi
99 kronor
-
Pizza Bambino med lufttorkad skinka & mozzarella
99 kronor
-
Pizza Bambino Margherita med mozzarella & basilika
99 kronor
Pizza
-
Pizza Margherita,
mozzarella & basilika
160 kronor
-
Pizza Toscanini
lufttorkad skinka, soltorkad tomat.
kalamataoliver, örtolja, parmesan & ruccola
190 kronor
-
Pizza Ventrecina
ventrecina salami, picklad chili,
rostade pinjenötter, parmesan & ruccola
190 kronor
-
Pizza di Mare
rödrÀka, rÀkor, musslor, tomat, persilja,
citron & vitlök
180 kronor
-
Pizza Nduja
Nduja, rödlök & friterad purjolök
190 kronor
-
Pizza di Tartufo
Blond pzza med CrĂšme Fraiche smaksatt med tryffel,
rostade pinjenötter, tryffelkrÀm, skogschampinjoner & ruccola
180 kronor
-
Quattro Formaggio
Blond pizza med mozzarella, gorgonzola, pecorino,
parmesan & hjortron
180 kronor
-
SĂ„s till pizzan?
BearnaisesÄs, pesto & aioli
40 kronor
Veckans lunch
-
MĂ„ndag
Pannbiff med svampsÄs, timjanpotatismos & rÄrörda lingon
Panerad alaskafilé med rostad mandel, brynt smör & potatismos
Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller rÀkor
Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan
-
Tisdag
FlÀskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & skysÄs
Panerad spÀtta med romsÄs & potatismos
Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller rÀkor
Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan
-
Onsdag
Wallenbergare med klassiska tillbehör
Ărtbakad sej med vitvinssĂ„s & dillkokt potatis
Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller rÀkor
Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan
-
Torsdag
PlommonspÀckad flÀskkarre med grÀddsÄs, svartvinbÀrsgelé & kokt potatis
Pocherad flundra med hummersÄs, rÀkor & potatispuré
Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller rÀkor
Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan
-
Fredag
Nattbakad biff, potatisgratÀng & pepparsÄs
Brödbakad alaskafilé med grÀslök, aioli & potatispuré
Kycklingpasta med soltorkad tomat & basilika
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller rÀkor
Veckans veg: GrönkÄlspasta med solroskÀrnor & parmesan
