Genom vår unika kombination av den Italienska matlagningskonsten med Norrländska råvaror så skapar vi något utöver det vanliga. White Guide håller med - se vår á la carte-meny nedan.
Förrätter
-
Råbiff på lokalt nötinnanlår , äggula, äpple, brynt smör,
emulsion på karjohansvamp & picklad rödlök
149 kronor
-
Bruschetta med buffelmozzarella, tomatsalsa
& smörstekta kantareller
139 kronor
-
Rökt renhjärta, trattkantareller, emulsion på brynt smör,
lingon & schalottenlök
149 kronor
-
Kaviar 10 gram, torsk, krutonger, rågrädde
& purjolökspulver
249 kronor
-
Antipasti med charkuterier, lokal ost, & marmelad på
morot, lingon & rom från Mitt skafferi Alnö
129 kronor
-
Lättrökt kålrot, purjolök, trattkantareller & gräddig murkelsky
129 kronor
-
Liten blond pizza med löjrom, rödlök, picklade
trattkantareller & purjolökspulver
129 kronor
-
Ostron fine de clair med gurka, rödlök & rainbowroe
35 kronor styck
Varmrätter
-
Oxfilé från lokala gårdar med rostad morotspuré,
kantareller, inlagda betor & en stoutsky med öl
från Alnöl
339 kronor
-
Reninnanlår med rotfruktskroketter, ostronskivling,
lingonvinäger & rödvinssås
345 kronor
-
Råbiff på lokalt nötinnanlår, pommes, äggula, äpple,
brynt smör, emulsion på karjohansvamp & picklad rödlök
250 kronor
-
Konfiterad rödingfilé med graneldad potatis,
morotsemulsion, blomkål & grönkål
310 kronor
-
Pasta cellentani med oxfilé, grädde, vitt vin, rödlök,
tomat, chili, vitlök, spenat & parmesan
259 kronor
-
Pasta pappardelle frutti di mare, blåmusslor, rödräka, pilgrimsmussla, tomat, vittvin, lime, chili, schalottenlök & koriander
259 kronor
-
Pasta pappardelle frutti di mare, blåmusslor, rödräka, pilgrimsmussla, tomat, vittvin, lime, chili, schalottenlök & koriander
259 kronor
-
Pasta fagotti fylld med gorgonzola. Grädde, vittvin,
rödlök, parmesan & tryffel
220 kronor
-
Risotto med svamp, smör, spenat, pinjenötter & parmesan
220 kronor
Dessert
-
Pannacotta på rörost från Lövbergs gårdsproduktion,
hjortronsylt & bakad vitchoklad
99 kronor
-
Choklad, hallon & mascarponekräm med inlagda päron
99 kronor
-
Klassisk Tiramisu
99 kronor
-
Vaniljglass & hallonsorbet, havrekross
& bakad vitchoklad
95 kronor
-
Chokladtryfflar
70 kronor
-
Lokala ostar med marmelad på morot, lingon
& rom från Mitt skafferi Alnö
119 kronor
-
Grappaprovning med två grappa,
tryffel & dubbel espresso
150 kronor
-
Romprovning med två rom,
tryffel & dubbel espresso
150 kronor
Barnmeny
-
Oxfilé med pommes & bearnaise
149 kronor
-
Pasta med oxfilé, grädde & parmesan
119 kronor
-
Pizza Bambino med lufttorkad skinka & mozzarella
89 kronor
-
Pizza Bambino Margherita med mozzarella & basilika
89 kronor
-
Pankaka, sylt & grädde
89 kronor
Pizza
-
Pizza med mozzarella & basilika
149 kronor
-
Pizza med helbakad oxfilé, chili, vitlök, rödlök,
ruccola, ostronskivling & parmesan
189 kronor
-
Pizza med lufttorkad skinka från Norrland,
kantareller, chili och ruccola
179 kronor
-
Pizza med tomater, kronärtskocka, zucchini, rödlök,
vitlök, grönkål & grillad paprika
149 kronor
-
Pizza med räkor, blåmusslor, kräftstjärtar, vitlök,
rödlök, citron, chili, tomater & basilika
175 kronor
-
Pizza med burrata, rödlök, inlagda tomater, vitlök,
chili & ruccola
165 kronor
-
Blond pizza med lokala ostar, hjortronsylt från
Lövbergs gårdsproduktion, chili & rostade valnötter
165 kronor
Veckans lunch
-
Måndag
Köttfärslimpa med gräddsås, potatismos, pressgurka & rårörda lingon
Mandelbakad alaskafilé med brynt smör & potatispuré
Viltskavspasta med champinjoner
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Pestogratinerad portabello med potatis- & bönsallad, rödvinssås
-
Tisdag
Fläskschnitzel med rostad potatis, vitlökssmör & skysås
Ugnsbakad sej med remouladsås & potatismos
Viltskavspasta med champinjoner
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Pestogratinerad portabello med potatis- & bönsallad, rödvinssås
-
Onsdag
Lammfärsbiffar med potatismos & rosmaringräddsås
Pocherad kapkummel med hummersås, räkor & dillkokt potatis
Viltskavspasta med champinjoner
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Pestogratinerad portabello med potatis- & bönsallad, rödvinssås
-
Torsdag
Italienska färsbiffar med klyftpotatis & soltorkad tomat & basilikasås
Pocherad torsk med pepparrot, brynt smör & potatispuré
Viltskavspasta med champinjoner
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Pestogratinerad portabello med potatis- & bönsallad, rödvinssås
-
Fredag
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng & pepparsås
Örtbakad alaskafilé med basilikaaioli & potatismos
Viltskavspasta med champinjoner
Lasagne della invito
Caesarsallad med kyckling eller räkor
Veckans veg: Pestogratinerad portabello ljummen med potatis- & bönsallad, rödvinssås
